飞鹤乳业冷友斌如何将“中国奶瓶”握在手中？

重视奶源：自建牧场的决心与成果

奶源是基础

婴幼儿配方奶粉对品质要求极高。冷友斌深知没有好奶源就没有好产品，奶源如同根基，是打造优质奶粉的关键所在。他在早期就提出“得奶源者得天下”的理念，在黑龙江这片黄金奶源带，他开始谋划自建奶源基地。

奶源对于奶粉质量的影响巨大。在过去乳企常见的收奶模式存在诸多问题，如掺假、奶质参差不齐等。冷友斌看到这些隐患，坚定了自建牧场的想法，即使面临重重困难也不退缩。

坚持自建牧场

冷友斌坚持自建牧场时，面临着巨大的资金压力和周围人的反对。建一个现代化牧场成本高昂且回本周期长，但他拒绝了涉足房地产赚钱的诱惑，因为这违背他深耕乳业的理念。

2006年，飞鹤建成了我国婴幼儿奶粉行业首条完整的全产业链，实现奶源自控。这一决策带来了明显的品质提升，例如自有牧场生牛乳蛋白质含量高、菌落指数低，远超欧盟标准。这也为飞鹤在2008年三聚氰胺事件后的逆势上扬奠定了基础，推动了国产奶粉信任的重建。

技术创新：构筑企业核心竞争力

研发理念与成果

飞鹤的营收和利润增长得益于技术壁垒。冷友斌倡导以科技创新为原动力，企业新增大量国内外授权专利。他认为适合中国宝宝的奶粉要与母乳相似度高，于是飞鹤开启了母乳化探索，建立母乳数据库。

通过对母乳营养成分的精准解析和转化，飞鹤将多项科技成果应用于产品。例如，在乳铁蛋白国产化方面，投入巨大，耗时6年建成自动化生产线，提升了在全球供应链中的话语权。

持续的技术探索

飞鹤在婴幼儿配方奶粉领域有良好的研发沉淀，承担多项国家科研项目。他们建立了覆盖多个地区的母子健康队列，为研究中国母乳奠定基础。

冷友斌不断推动科研创新，飞鹤发布的“乳蛋白鲜萃提取科技”引领行业进入新阶段，其中的定向酶解专利技术为行业首创。他还关注乳品功能性原料的科技创新，提出推动关键原料国产化的建议。

出海战略：走向世界的飞鹤乳业

数智化转型

飞鹤的数智化实践独具特色，他们让数据成为“新型劳动力”。例如克东工厂的“千眼系统”，能够实时监测生产中的微观参数。

生产线上的检测设备能快速扫描指标并输出结果，实现“秒级监测”，保证产品质量达到国际一流标准。这种数智化转型让飞鹤在坚守主业的同时更具竞争力。

全球化布局

飞鹤踏上全球化之路，在加拿大取得生产执照并投产，还开展线上线下销售。加拿大工厂按照飞鹤的全流程管理标准建设，是其全球化战略的试验场。

飞鹤采用“造船出海”模式，将中国的质量、标准等带到海外，用中国标准定义世界品质。飞鹤还借助人工智能构建营养数据库，布局定制化营养方案，推动乳业进步。

冷友斌带领飞鹤乳业在奶源建设、技术创新和出海战略上不断前行，目的就是要牢牢握住“中国奶瓶”，让飞鹤在国内和国际乳业市场上不断发展壮大，为中国乳业从“奶源大国”向“乳业强国”的跃升做出贡献。

相关问答

飞鹤乳业为什么要自建牧场？

因为过去常见的收奶模式存在很多问题，如奶质参差不齐、掺假等。冷友斌认为奶源是生产优质奶粉的基础，自建牧场能保证奶源质量，实现奶源自控。

飞鹤乳业在技术创新方面有哪些成果？

飞鹤新增众多国内外授权专利，建立母乳数据库，实现乳铁蛋白国产化，发布“乳蛋白鲜萃提取科技”，承担多项国家科研项目等。

飞鹤乳业的“千眼系统”有什么作用？

“千眼系统”可以实时监测奶粉生产中的微观参数，如脂肪球粒径、温度等。检测设备能快速扫描指标并输出结果，实现“秒级监测”，确保产品达到国际一流质量标准。

飞鹤乳业的出海模式是什么？

飞鹤采用“造船出海”模式，带着中国的质量、标准、工艺、管理模式和科技一起出海，用中国标准定义世界品质，在加拿大建设工厂并开展销售业务。

冷友斌为什么强调要推动乳品功能性原料国产化？

因为目前功能性原料依赖进口，这限制了产业自主创新，推动国产化对我国食品产业高质量发展有重要意义。

飞鹤乳业如何利用人工智能推动发展？

飞鹤接入DeepSeek认知大模型，通过营养数据库建设、深挖乳品营养物质等，与人工智能技术相结合，布局定制化营养方案，为消费者提供精准健康服务。