海伦司小酒馆为何痛失中文名，市值跌超九成？

海伦司的商标保卫战

商标纠纷的起因

成立于2009年的海伦司最早开在北京五道口，创业之初主要做外国人市场，最早使用英文商标，2018年才开始陆续注册核心中文商标。成都海伦缤纷酒店有限公司先后注册了“海伦”商标，后针对“海伦司”等商标提出无效宣告请求。

商标纠纷的结果

经过三年拉锯，6月25日晚，海伦司公告其“海伦司”等三个中文商标被法院终审判定无效。不过集团可继续使用无争议商标。消息公布后，6月26日其股价开盘走低，市值缩水超九成。

“年轻人的第一家小酒馆”不年轻了

早期定位与发展

海伦司最早门店位于高校圈，主要消费群体是外国人和留学生，后定位为“年轻人线下自由交流的空间”，以“极致性价比”吸引顾客，自有酒饮贡献超6成收入，凭借规模扩张，2021年登陆港股。

面临的困境与转型

疫情等因素致其开店成本激增，2021年净亏损2.3亿元，次年扩大至16.01亿元。于是开始闭店自救，并启动“嗨啤合伙人”计划，降低投资门槛，急于扩张改善经营状况。

遍地bistro，海伦司的生意不好做

转型后的经营状况

2025年海伦司全年营收同比减少28.3%，归母净利润扭亏为盈。自有酒饮收入占比和毛收益率提升，但单店日均销售额下滑，主力加盟店型盈利少，近7成门店在三线及以下城市，盈利能力承压。

市场竞争加剧

现在年轻人喝酒地方增多，低价吸引力减弱。经营“餐+酒”的bistro近年崛起，如幻师发展势头猛，产品定价高，人均超百元，单店日均销售额高，通过拉长营业时间提高效益，但也面临门店成本高和菜品问题。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为小酒馆业态正处高速扩容期，整体集中度不高，未来或许会出现头部品牌和鲜明竞争格局。对于海伦司们来说，如何开好每一家店是最大挑战。

相关问答

海伦司为什么会痛失中文名？

成都海伦缤纷酒店有限公司先后注册“海伦”商标，后针对“海伦司”等商标提出无效宣告请求，最终法院判定海伦司相关中文商标无效。

海伦司市值为何跌超九成？

商标纠纷影响，加上疫情致开店成本激增、单店销售额下滑、市场竞争加剧等因素，导致海伦司市值大幅缩水。

海伦司是如何转型的？

海伦司从全直营模式转向开放加盟，启动“嗨啤合伙人”计划，降低投资门槛，试图扩张并改善经营状况。

幻师的经营模式有何特点？

幻师走“餐+酒”路线，环境有氛围，产品定价高，人均超百元。通过拉长营业时间至18小时以上提高单店效率和效益。

小酒馆业态未来发展趋势如何？

小酒馆业态正处高速扩容期，整体集中度不高。未来或许会出现头部品牌和鲜明竞争格局，品牌效应等因素将起关键作用。

海伦司目前面临的最大挑战是什么？

海伦司目前面临的最大挑战是怎样开好每一家店，以应对单店销售额下滑、市场竞争加剧等问题。