西贝贾国龙起诉罗永浩，预制菜之争究竟谁对谁错？

事件起因与双方表态

罗永浩公开吐槽

9月10日，罗永浩发微博公开吐槽西贝，称下飞机和同事吃了一顿西贝，发现几乎全是预制菜，价格还贵。他希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。这一言论犹如一颗石子投入平静湖面，瞬间激起千层浪，引发大众对西贝预制菜问题的关注。

贾国龙强硬回应

9月11日，结束回应“预制菜”风波新闻发布会后，贾国龙接受采访时明确且强硬表态一定会起诉罗永浩。他连用三个“一定”强调决心，称罗永浩对西贝伤害很大。贾国龙的这一态度，让双方矛盾进一步激化，大家都在拭目以待后续发展。

西贝的现状与预制菜立场

西贝的规模与发展

西贝于1988年诞生在内蒙古巴彦淖尔市。截至2025年，西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62个城市，员工约17000人。2024年贾国龙公布2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高。2025年贾国龙重任集团CEO，海外首店落地洛杉矶，开启全球化进程。西贝在餐饮界不断发展壮大，有着一定的影响力。

西贝对预制菜的界定

贾国龙表示，此前虽发表过类似“高级菜才预制”言论，但西贝不是预制菜。按国家规定，西贝做熟环节都在门店进行，没有一道菜是预制菜。不过馒头在中央厨房做熟，主食类和面点类在国家标准中允许在工厂做再到门店加热，不属于预制菜。西贝对自身菜品有着明确的界定标准。

对预制菜未来的看法

贾国龙认为预制菜未来是大趋势。预制菜有高品质和低品质之分，有诸多好处，如提升整体效率、提高食品安全水平、稳定品质、实现美食平权造福老百姓等。不过目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜，其态度既认可预制菜前景，又保持一定的谨慎。

双方隔空“交锋”后续走向

罗永浩再次回应

11日晚间，罗永浩再次发布微博回应，称“好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了”。他的回应依然犀利，进一步表明自己认为西贝菜品有预制菜的观点，双方矛盾持续升级。

事件可能的发展

贾国龙起诉罗永浩这一事件走向备受关注。如果起诉，将进入法律程序，双方可能会提供各种证据来支持自己的观点。这一事件也可能促使餐饮行业更加规范预制菜的使用和标注，引发行业对预制菜问题的更多思考和讨论。

贾国龙为什么要起诉罗永浩？

罗永浩公开吐槽西贝几乎全是预制菜且价格贵，贾国龙认为此举对西贝伤害很大，所以明确表态一定会起诉罗永浩。

西贝目前有多少家门店？

截至2025年，西贝全国拥有近400家门店，广泛分布在全国62个城市，规模较为庞大，在餐饮市场有一定影响力。

西贝如何界定预制菜？

西贝认为按国家规定，做熟环节都在门店进行的不算预制菜，像馒头虽在中央厨房做熟，但主食类和面点类有特殊规定，不属于预制菜。

罗永浩第二次回应说了什么？

罗永浩称如果西贝不是预制菜很牛，还调侃能把现做菜做得全是重新加热的味道是高科技，再次表明对西贝菜品的质疑。

西贝在2023年营收情况如何？

2024年1月1日贾国龙在新年致辞中公布，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创下历史新高，展现出不错的经营成果。

预制菜未来有什么发展趋势？

贾国龙认为预制菜未来是大趋势，有高品质和低品质之分，能提升效率、保障食品安全、稳定品质，造福老百姓。