绿茶集团上市遇冷，港股消费股分化，餐饮企业何去何从？

绿茶集团的上市历程与现状

坎坷的上市之路

绿茶集团从2021年3月首次递交上市申请开始，就充满波折。由于招股书中出现财务数据单位错误等疏漏，导致上市申请自动失效。随后经历多次招股书失效与重新递表，直到2024年12月20日第五次提交申请，2025年4月23日通过聆讯并最终挂牌上市。这一漫长过程反映出上市过程中的诸多不易。

上市后的表现

5月16日绿茶集团在港交所主板挂牌交易，股票代码“06831”，但未能延续港股消费股热度，遭遇开盘破发。盘中一度跌近7%，收盘报收6.29港元/股，下跌超12%，总市值约42.36亿港元。而此前其香港公开发售获317.54倍认购，国际发售获7.2倍认购，这种反差值得探究。

绿茶集团的经营数据与挑战

营收与净利的起伏

2020-2024年，绿茶集团营收分别为15.69亿元、22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元、38.38亿元，同比增速有起有伏。净利润方面，分别为-0.55亿元、1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元、3.50亿元。整体规模在扩张，但增速不稳定，这对其未来发展有着重要影响。

人均消费与翻台率变化

在消费者追求性价比趋势下，2022-2024年人均消费分别为62.9元、61.8元、56.2元，连年下滑。翻台率方面，2022-2024年分别为2.81、3.30、3.00次/日，未能保持之前设定的理想水平。同店销售额增长率在2024年从2023年的26.2%下跌至-10.3%，这些指标反映出企业面临的经营挑战。

港股消费股的分化现象

明星企业的不同表现

新茶饮企业表现各异。古茗自2月上市以来股价累计涨幅逾160%，蜜雪集团3月上市认购金额超1.77万亿港元，沪上阿姨5月上市认购倍数超3400倍。而餐饮板块的中小企业如呷哺呷哺连续四年亏损，九毛九2024年归母净利润大降，太兴集团增收不增利。

不同规模企业的差异

2024年上半年，A股、港股的37家上市餐饮企业业绩整体呈温和增长但内部有分化。市值50-100亿元的企业营收同比增长率达17.0%；10亿元以内企业增长10.3%；100亿元以上企业增长1.6%；10-50亿元的企业面临较大压力，营收同比增长率为-8.7%，这显示出不同规模企业面临不同的市场竞争状况。

在港股消费股分化的大背景下，绿茶集团等餐饮企业在登上资本舞台后面临着更多的挑战与机遇。需要不断适应市场变化，提升自身竞争力，在未来的发展中努力提升盈利稳定性。

相关问答

绿茶集团上市过程中遇到哪些困难？

绿茶集团在2021年3月首次递交上市申请后，因招股书中财务数据单位错误等疏漏导致申请失效，之后多次经历招股书失效与重新递表才最终上市。

绿茶集团经营数据中的哪些方面显示出经营压力？

其人均消费连年下滑，翻台率未达理想水平，同店销售额增长率下降，营收与净利增速不稳定等方面都显示出经营压力。

古茗、蜜雪集团等新茶饮企业上市后的成功表现有哪些？

古茗上市后股价累计涨幅逾77万亿港元，沪上阿姨认购倍数超3400倍，这些都是它们上市后的成功表现。

港股餐饮中小企业面临怎样的困境？

如呷哺呷哺连续四年亏损，九毛九2024年归母净利润大幅下降，太兴集团增收不增利，面临着盈利困难等困境。

不同规模的上市餐饮企业在2024年上半年的业绩有何差异？

市值0%；7%。

绿茶集团未来持续发展的关键是什么？

绿茶集团未来持续发展的关键在于能否在保持营收增长的同时提升盈利稳定性，以应对市场竞争等挑战。