妙可蓝多如何从儿童零食走向全民餐桌并实现品牌出海？

妙可蓝多的发展历程与成就

品牌创立与市场登顶

妙可蓝多2016年在上海成立，自创立以来，一直朝着“让奶酪进入每一个家庭”的目标努力。经过多年打拼，2021年成功登顶中国奶酪零售市场。数据显示，2025年上半年，其在包装奶酪品牌销售额中市场占有率超38%，奶酪棒市场占有率持续增长，稳居行业第一，成长为行业“领头羊”。

财务表现与战略支持

2025年前三季度，妙可蓝多实现总收入39.57亿元，同比增长10.09%；归母净利润1.76亿元，同比增长106.88%。2021年，公司向蒙牛乳业旗下内蒙蒙牛定向募集资金30亿元，解决了产能瓶颈问题，同时完成控制权变更，获得蒙牛在多方面的支持。

产品矩阵拓展与转型

从儿童到全民的产品布局

妙可蓝多起初以儿童奶酪产品打开市场，后逐渐向“全民奶酪”转型。除明星产品奶酪棒外，还推出针对不同群体的产品。如面向儿童的成长杯，针对年轻消费者的奶酪小粒和奶酪小三角，专为银发群体设计的参酪乳等，市场反响和复购率良好。

丰富的产品系列形成

公司已形成即食营养奶酪、家庭餐桌奶酪和餐饮工业奶酪三大系列丰富产品矩阵。柴琇介绍，产品在形态上不断升级，有“碎碎、粒粒、片片”等多种形式，满足了不同消费者的需求和使用场景。

应对渠道变革的战略举措

“店效倍增”战略实施

妙可蓝多将“店效倍增”作为未来3年长期战略，在B端和C端、线上线下同步开展。该战略本质是通过高附加值产品实现多方共赢，以消费者为中心推动转型，打造倒三角组织模型，实现门店稳态增长，截至2025年9月30日，销售网络已覆盖广泛。

“极致成本”战略协同

“店效倍增”战略成效与“极致成本”战略紧密相关。“极致成本”并非单纯降成本，而是全链条协同管理，提升组织效率与能力，使公司和供应商都能受益，二者共同促进品牌长期成长。

奶酪行业前景与企业发展规划

行业现状与发展机遇

我国奶酪行业处于早期成长阶段，乳制品市场结构失衡，奶酪等深加工产品占比低，但政策利好，奶酪是发展前景好、增长快的细分品类，中国奶酪市场迎来高速发展期，妙可蓝多看好这一赛道。

未来规划与国际化步伐

“十五五”期间，妙可蓝多以成为世界一流奶酪企业为愿景，践行“toB+toC双轮驱动”与“并购出海”策略，打造大单品，打通产业链。在国际化方面，推动产品出海，利用成本优势出口原料奶酪，并购优质企业打造国际化平台，同时期待双向资本流动与产业赋能。

相关问答

妙可蓝多是哪一年成立的？

妙可蓝多2016年在上海成立，经过多年发展，在奶酪市场取得了显著成绩，成为行业内的重要企业。

妙可蓝多2025年前三季度财务状况如何？

088%，展现出良好的发展态势。

妙可蓝多的“店效倍增”战略是什么？

“店效倍增”战略本质是通过高附加值产品实现多方共赢，以消费者为中心推动营销与经营转型，打造倒三角组织模型，实现门店稳态增长。

妙可蓝多在产品转型方面有哪些举措？

妙可蓝多从“儿童奶酪”向“全民奶酪”转型，推出针对不同群体的产品，形成三大系列丰富产品矩阵，满足多元消费需求。

我国奶酪行业目前处于什么阶段？

我国奶酪行业仍处于早期成长阶段，乳制品市场结构失衡，奶酪等深加工产品占比较低，但发展前景良好，增长较快。

妙可蓝多“十五五”期间有什么发展规划？

“十五五”期间，妙可蓝多将践行“toB+toC双轮驱动”与“并购出海”策略，打造大单品，打通产业链，推动国际化发展。