雀巢如何在产品全生命周期融入创造共享价值实现可持续发展？

雀巢的可持续发展战略

应对全球减排趋势

食品饮料行业对全球减排意义重大，因其全产业链温室气体排放量约占全球的四分之一。该行业减排难度高，价值链长，涉及上下游诸多环节。雀巢集团早于2019年提出2050年净零碳排放承诺，计划到2025年减排20%，2030年减排50%。这一承诺体现了雀巢在全球减排趋势下的积极态度，也为其在中国市场的可持续发展定下了基调。

在中国市场的重点布局

中国是雀巢全球第二大市场，在中国，雀巢运营众多工厂、研发和创新中心。雀巢大中华大区在食品安全、品质和创新上推动行业转型升级，在绿色可持续发展方面也走在前列。为实现净零碳排放目标，雀巢在中国的价值链各环节开展行动，减少产品从农场到餐桌的碳排放。

价值链上游的减排举措

乳业的减排实践

在哈尔滨双城，雀巢有着重要的乳品工厂和研发体系，其奶牛养殖培训中心是推动上游减碳的核心项目。该中心为农牧民提供技术支持，提升养殖技术。雀巢在此实施多个减排项目，如提升单产、科学处理牛粪、优化奶牛饲料配方以降低甲烷排放等，并致力于打造零净碳排放示范牧场，将经验推广到其他奶业基地。

咖啡种植业的绿色转型

雀巢作为咖啡巨头，带动中国云南咖啡产业发展。随着国内咖啡需求增长，雀巢除了扶持种植和加工产业提升外，还大力推动绿色种植。例如在云南咖啡产区种植超20万棵荫蔽树，这些树减少病虫害和高温对咖啡树的影响，吸收二氧化碳，保护生物多样性，部分经济果树还增加了咖农收入。雀巢在上游还推动再生农业和水资源保护，与其他公司合作开展多项减碳项目。

产品全生命周期的绿色创新

生产环节的低碳转型

雀巢大中华大区技术部统筹各地工厂开展低碳转型实践。近年来，完成数百个节能减排和节水项目，在产量增加的降低温室气体排放、单产能耗和水耗。并且，大中华大区所有自有工厂于2023年实现100%使用可再生电力，部分工厂启动光伏发电项目。

物流与包装的绿色变革

物流运输是食品行业碳排放主要来源之一，雀巢优化行车路线、减少空载率、调整运输方式，增加铁路和海运比例，采用工厂直供，在多个城市使用新能源车，减少排放量。在包装方面，雀巢从减少包材使用、可重复使用与填充、可回收再生设计、回收体系和各方行为改善等方向开展行动，很多产品采用可回收再生设计材料，部分产品获得碳减排认证，用过的咖啡胶囊还可回收再利用。

雀巢可持续发展的成果与意义

对消费者的影响

雀巢通过产品传递绿色生活理念，其在进博会上展示的由咖啡胶囊再生材料制成的产品等，将绿色创新融入全周期，影响消费者。消费者能看到产品包装材料的改变，感受到产品背后的绿色理念，如雀巢旗下奶粉获得碳信托认证，这一系列努力潜移默化地影响着消费者的生活方式和消费选择。

获得的荣誉与认可

雀巢在可持续发展方面的成果得到广泛认可。服贸会期间，其“协同治理生物多样性”案例获示范案例称号；进博会期间，分享供应链可持续发展成果并得到关注赞许，还荣获澎湃新闻奖项；近期又获虎嗅“可持续品牌典范奖”及两个单项奖。这些荣誉见证了雀巢在可持续发展领域的优异表现。

对行业和自身发展的意义

雀巢大中华大区董事长表示，食品饮料行业受气候变化影响大，减排对应对挑战和自身可持续发展至关重要。雀巢150多年来秉持“创造共享价值”理念，在生产高质量产品同时积极为社会带来积极影响。雀巢将继续投资中国市场，践行净零排放承诺，助力中国双碳目标实现，同时也为自身的长远发展奠定坚实基础。

相关问答

雀巢是如何在乳业上游实现减排的？

雀巢在哈尔滨双城通过奶牛养殖培训中心为农牧民提供技术支持，提升养殖技术，实施提升单产、科学处理牛粪、优化饲料配方等项目，还致力于打造零净碳排放示范牧场来实现乳业上游减排。

雀巢在云南咖啡种植业的绿色转型中做了哪些工作？

雀巢在云南咖啡产区种植超20万棵荫蔽树，减少病虫害和高温对咖啡树的影响，吸收二氧化碳，保护生物多样性，部分经济果树增加咖农收入，同时推动再生农业和水资源保护等工作。

雀巢在生产环节如何实现低碳转型？

雀巢大中华大区技术部统筹各地工厂开展低碳转型实践，完成数百个节能减排和节水项目，在产量增加时降低温室气体排放、单产能耗和水耗，并且所有自有工厂在2023年实现100%使用可再生电力，部分工厂还有光伏发电项目。

雀巢在物流方面采取了哪些绿色举措？

雀巢优化行车路线、减少空载率、调整运输方式，如增加铁路和海运比例，采用工厂直供，并且在多个城市使用新能源车，以此减少物流运输环节的排放量。

雀巢的产品包装有哪些绿色创新？

雀巢从减少包材使用、可重复使用与填充、可回收再生设计、回收体系和各方行为改善等方向开展行动，像雀巢1+2小条包装等改用可回收再生设计材料，用过的咖啡胶囊可回收再利用。

雀巢可持续发展成果有哪些体现？

雀巢在服贸会获“协同治理生物多样性”案例称号，进博会分享成果得到关注赞许并获澎湃新闻奖项，还获虎嗅“可持续品牌典范奖”及两个单项奖，这些都是其可持续发展成果的体现。