乳业低谷期乳企为何还要推动扩张？

乳业低谷现状

需求与价格状况

2024年对于乳企来说是艰难的一年。从年初开始，乳制品需求就一直处于弱复苏状态，消费者的购买热情不高。与此行业内价格战激烈，各个乳企为了抢占市场份额，不断压低价格。这与疫情期间乳制品的高速增长形成了鲜明的对比，那时乳制品需求旺盛，乳企发展迅速。

行业整体数据表现

根据国家统计局数据，2024年1-10月乳制品产量2450万吨，同比下降2.3%，其中10月259.6万吨，同比下降3%。而同期内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.13元/公斤，同比下跌16.1%。这些数据都表明了乳业目前正处于低谷之中，乳企面临着产量下降和奶价下跌的双重压力。

乳企扩产现象

认养一头牛的扩产布局

认养一头牛在吉林的扩产动作引人关注。其在吉林公主岭的桑树台牧场正式投入运营，首批奶牛正陆续进场，该牧场设计存栏数为2万头。此前，松原牧场也投入使用，设计存栏达到2万5千头。这两个牧场在万头牧场中属于大体量，在行业去产能期是少有的大手笔投入。认养一头牛表示，布局吉林市场是看中当地的资源条件，包括粮食、气候、政策支持等方面对养殖业的适宜性，也是为了满足全产业链布局的战略需求。

其他乳企的扩产情况

卫岗乳业在山东日照投资5.7亿元的鲜淳乳品工厂正式投产，新工厂年产能30万吨，将辐射山东、江苏等市场。新疆天润乳业在山东德州的15万吨乳制品加工项目一期投产，广东燕塘乳业也将投资6.1亿元在广东揭阳建日产600吨的现代化乳品加工厂项目。这些乳企在行业低谷期的扩产行为，虽然看似违背常理，但都有着各自的考量。

扩产背后的原因

战略惯性因素

在独立乳业分析师宋亮看来，乳企逆势扩产存在企业战略惯性的问题。乳企在之前可能已经制定了一系列的发展计划，即使遇到行业低谷，前期的战略规划依然在推动着企业进行扩产等行为。例如一些乳企可能早就规划好了要在某些地区建立牧场或者加工厂，这些计划不会轻易因为短期的行业低谷而改变。

低温鲜奶市场的机会

疫情后，渠道变化和消费健康化的趋势加速了低温鲜奶对常温产品的替代，带来了新的市场增量。乳企也加大了在低温鲜奶品类的创新，推出高端产品。如伊利、蒙牛等乳企的低温鲜奶品类都有增长。尽管低温鲜奶在白奶中的销售占比整体有限，但价位呈现两极化趋势，基础型和中高端产品占比增加，这让乳企看到了机会，所以即使在行业低谷，也要为了这个有潜力的市场进行扩产布局。

扩产带来的影响

市场竞争加剧

乳企的扩产必然会使市场竞争更加激烈。以山东市场为例，天润乳业和卫岗乳业进入后，市场竞争环境变得更为复杂。除了地方区域乳企佳宝乳业和得益乳业外，新乳业旗下的琴牌和唯品乳业也在，同时全国化乳企伊利股份也在加大投入力度。各个乳企都在争夺有限的市场份额，未来竞争的激烈程度可想而知。

市场影响的不确定性

虽然低温乳制品品类持续保持增长，但短期内国内乳制品消费市场受到多方面因素影响，乳企扩产带来的实际影响仍有待观望。扩产可能会带来更多的产品供应，但如果市场需求不能相应增长，可能会导致产能过剩等问题。所以乳企的扩产行为在未来对市场的影响还充满了不确定性。

相关问答

2024年乳企面临哪些困难？

2024年乳企面临乳制品需求弱复苏、行业价格战激烈、产量下降、奶价下跌等困难，发展较为艰难。

认养一头牛在吉林扩产的原因有哪些？

认养一头牛在吉林扩产一是看中当地的资源条件，如粮食、气候、政策支持等适合养殖业发展；二是为满足全产业链布局的战略需求。

卫岗乳业在日照投资建厂是基于什么考虑？

卫岗乳业考虑到山东市场人口基数大，乳制品消费市场空间可观，日照交通区位优势明显，能覆盖更大区域市场获取增量。

低温鲜奶市场有哪些特点促使乳企扩产？

低温鲜奶对常温产品有替代趋势，品类保持增长，乳企在该品类创新推出高端产品，且其价位两极化，基础型和中高端产品占比增加。

乳企扩产会给山东市场带来什么变化？

乳企扩产使山东市场竞争环境更复杂，有地方乳企、新乳业旗下企业、全国化乳企等都在加大投入争夺市场份额。

为什么说乳企扩产的影响有待观望？

虽然低温乳制品增长，但国内乳制品消费受多因素影响，扩产带来的产品供应增加若需求不相应增长，可能导致产能过剩等不确定情况。