中国威士忌市场进口额下滑，帝亚吉欧们为何还加速投资？

中国威士忌市场现状

进口额下滑情况

中国威士忌市场在2024年1-9月进口金额和量都有明显下降。进口金额为3.2亿美元，同比减少28.5%，进口量下降20%。苏格兰威士忌对中国出口额也同比下降42%。这表明市场处于一种降温状态，不仅进口数据不好看，市场价格也有回落。如部分热门日本威士忌价格下跌超30%，市场动销低迷。

市场降温原因

市场降温有多方面原因。从产品角度看，出口到中国的多为高价值单一麦芽威士忌，其受市场波动影响大。从需求端看，市场需求不足使渠道库存增长，影响了经销商信心。并且威士忌在国内本就是小众酒种，之前进口数据增长部分源于厂方和渠道端驱动，并非完全是终端消费拉动。

帝亚吉欧的投资情况

云拓酒厂的投资计划

帝亚吉欧在中国云南洱源县投建云拓单一麦芽威士忌酒厂。其全球高管团队参加落成仪式，且将此看作重要长期投资。虽然未透露产品和上市计划，但宣布9年内累计投资约8亿元，后续还会追加投资，增加产量，还计划新建装瓶厂和扩大仓储设施。

对中国市场的重视

帝亚吉欧在2024财年业绩会提到，中国市场收入同比增长12%得益于水井坊，威士忌业务虽承压但仍看好中国威士忌酒厂潜在机会。其大中华区董事总经理表示，尽管短期有挑战，但中国酒精饮料市场规模大，威士忌市场潜力巨大。

各方加速投资的原因

市场潜力巨大

中国烈酒市场规模庞大，威士忌目前所占比例小。2023年威士忌全球市场规模约4151亿人民币，而中国威士忌市场仅55亿元，在烈酒消费中占比约1%。但国内威士忌需求在增长，如消费场景拓展，年轻消费者需求增加，18-29岁消费群体占比达39%，且年轻爱好者饮用趋势增加。

本土化策略

各方希望通过本土化亲近中国消费者。中国传统文化和消费习惯影响洋酒渗透率，帝亚吉欧等通过使用本地原料等方式尝试本土化。例如云拓酒厂尝试云南橡木桶、茶叶代替泥煤，叠川酒厂突出中国元素，用当地物产创新产品。

复制日本威士忌成功经验

日本威士忌产业发展成功可借鉴。二战后欧美文化冲击带动日本威士忌发展，2008年采用新技术赋予独特口味后爆发并走向全球，2023年销售额占全球份额5%。如今中国企业也在寻找独特卖点，想复制其成功，但中国威士忌产业刚起步，还需时间打磨产品。

相关问答

中国威士忌市场进口额下滑的主要原因有哪些？

主要原因包括出口到中国多为高价值单一麦芽威士忌，市场需求不足导致渠道库存增长，并且之前进口数据增长部分受厂方和渠道端驱动而非终端消费。

帝亚吉欧对云拓酒厂有哪些投资计划？

帝亚吉欧计划9年内累计投资约8亿元用于云拓酒厂发展，会继续追加投资，逐年增加产量，未来还有新建威士忌装瓶厂、扩大仓储设施等计划。

中国威士忌市场的潜力体现在哪里？

中国烈酒市场规模大，威士忌消费群体中年轻消费者占比高且饮用趋势增加，消费场景也在拓展，目前威士忌在烈酒消费中占比小，有很大增长空间。

帝亚吉欧等企业如何实现本土化？

通过在酿造过程中采用本地原料等方式，像帝亚吉欧云拓酒厂尝试云南橡木桶、用茶叶代替泥煤，叠川酒厂利用当地风土、物产和文化创新产品。

日本威士忌产业成功的关键因素是什么？

二战后欧美文化冲击带来发展机遇，2008年开始使用水楢木桶和竹过滤技术，赋予产品独特口味，从而带动产业爆发并走向全球市场。

中国威士忌产业目前面临哪些挑战？

中国威士忌产业刚起步，产品距离打磨成熟还有较长时间，并且需要在寻找独特卖点的基础上，进一步提高产品品质，提升在国内和国际市场的竞争力。