新茶饮上市公司上半年财报出炉，各品牌收入、开店、单店收入情况如何？

新茶饮上市公司收入情况

整体收入排名

在今年上半年新茶饮上市公司的竞争中，蜜雪冰城以148.75亿元的收入稳居行业第一。霸王茶姬收入67.25亿元排第二，古茗以56.63亿元位列第三，茶百道25.00亿元居第四，沪上阿姨18.18亿元排第五，奈雪21.78亿元且收入负增长处于末位。各品牌的收入情况反映了其在市场中的地位和规模。

收入增速差异

古茗的收入增速最为亮眼，达到41.2%，成为增长最快的品牌。蜜雪冰城同比增长39.3%，也保持着较高的增速。而茶百道增速为4.33%，在几家公司中倒数第二，奈雪更是出现了14.4%的负增长。不同的增速体现了各品牌市场拓展和经营策略的不同效果。

净利润排名

净利润方面，蜜雪冰城以27.18亿元排名第一，霸王茶姬经调整净利润为13.07亿元排第二，古茗经调整净利润10.86亿元列第三。茶百道、沪上阿姨、奈雪依次排在后面，奈雪还是唯一出现净亏损的品牌，可见各品牌盈利能力有较大差距。

各品牌开店策略与成果

加速开店品牌

蜜雪冰城和古茗属于加快开店速度的阵营。蜜雪冰城上半年净增加门店6534家，门店总数达53014家，相比去年同期略有提速。古茗提速明显，上半年净增加门店1265家，门店总数达11179家，是去年同期净增数的超2倍，还预计2026年保持开店速度，2027年冲刺全国2万家门店。

开店放缓品牌

霸王茶姬、沪上阿姨、茶百道开店速度明显放缓。霸王茶姬全球门店净增加598家，去年上半年净增1485家，为减轻同店销售额增长压力而放缓扩张。沪上阿姨门店净增加260家，对比去年同期的653家缩减不少。茶百道净增加加盟店48家、直营店1家，去年同期净增门店583家，出现“急刹车”。

门店负增长品牌

奈雪是门店出现负增长的品牌。其直营店净减少132家至1321家，加盟店净减少28家至317家，合计门店净减少160家至1638家。奈雪将收入下降归因为关闭部分经营不善的门店，这一策略也影响了门店总数。

闭店率情况

从闭店率来看，今年上半年沪上阿姨闭店率最高，为7.05%，茶百道、古茗、蜜雪冰城闭店率分别为4.99%、3.08%、2.55%。对比2024年上半年，这些品牌闭店率均略有上涨，而霸王茶姬和奈雪未披露闭店方面的数据，闭店率反映了品牌经营的稳定性。

新茶饮品牌单店收入变化

单店月均收入增长品牌

在不考虑占比极低的直营店收入计算口径差异，以简单粗略推算，奈雪直营店单店月均收入最高，同比增长3.89%至22.98万元。在加盟为主的品牌中，古茗单店月均收入为8.95万元，同比增长23.96%，增速排第一。蜜雪冰城单店月均收入为4.98万元，同比增长13.18%；茶百道为4.95万元，同比增长0.20%，这些品牌单店收入实现了不同程度的增长。

单店月均收入下降品牌

霸王茶姬和沪上阿姨单店月均收入出现负增长。霸王茶姬平均单店月均收入为16.6万元，同比下跌23.2%。沪上阿姨单店月均收入为3.26万元，同比下跌4.40%，且是单店月均收入最低的品牌。单店收入的变化体现了品牌运营效率和市场吸引力的变化。

加盟管理服务费差异

在以加盟为主打的品牌中，古茗收取的加盟管理服务费最高。2025年上半年，古茗加盟及服务费占收入的比例为20.47%，沪上阿姨为15.56%，茶百道为4.02%，蜜雪冰城为2.56%，霸王茶姬未公布相关数据，这也影响着品牌的盈利模式。

门店经营详细数据

古茗单店GMV为137.05万元，同比增长20.56%，单店日均出杯数为439杯，同比增长17.38%。奈雪直营店单店日均销售额约7600元，同比增长4.11%，单店日均订单量为296.3单，同比增长11.43%，每笔订单价格减少1.8元至25.7元。霸王茶姬中国门店月均GMV下降，同店销售额也负增长，各品牌门店经营情况各有不同。

新茶饮品牌的新品与营销举措

新品推出情况

沪上阿姨上半年推出136款新品，包含健康果蔬茶系列，上新频率靠前。古茗推出52款新品，咖啡品牌方面有16款新品，还在超8000家门店配备咖啡机。茶百道推出55款新品并升级迭代9款产品。蜜雪冰城推出多款新品，其子品牌“幸运咖”也有新品推出。各品牌通过不断推新吸引消费者。

营销费用变化

营销费用上，古茗分销及销售费用同比增长40.8%，主要用于加大营销推广，包括IP联名等。茶百道分销及销售费用同比增长42.7%，通过多种营销活动扩大品牌影响力。蜜雪冰城销售及分销开支同比提升40.2%。霸王茶姬销售和营销费用同比增长54.6%，广告费用增加。而沪上阿姨销售及营销开支同比下跌4.9%，奈雪广告及推广开支同比下跌16.59%，各品牌营销投入策略不同。

外卖大战对茶饮品牌的影响

外卖对业绩的推动

外卖大战给茶饮品牌业绩带来不同影响。奈雪外卖订单收入为9.20亿元，同比增长7.60%，占收入比例为42.24%，成为收入唯一增长且排名第一的板块。蜜雪冰城全球首席运营官表示外卖大战推动国内店均营业额提升，但也带来订单激增的压力。

品牌应对策略

古茗首席认为外卖大战对业绩拉动有限，选择拥抱堂食，保住堂食增长。霸王茶姬没有参与短期折扣活动，但客源被分流。其创始人指出依赖补贴不可持续，应坚持提供高质量产品服务、高价值品牌定位、优化运营效率等原则，各品牌根据自身情况采取不同应对策略。

相关问答

上半年新茶饮上市公司中收入排名前三的是哪些品牌？

上半年新茶饮上市公司中，收入排名前三的品牌依次是蜜雪冰城，收入为63亿元。

古茗上半年开店情况如何？

古茗上半年全力加速开店，较年初净增加门店1265家，门店总数达11179家，是去年同期净增数的超2倍，预计2026年保持开店速度。

哪些品牌单店月均收入出现了负增长？

霸王茶姬和沪上阿姨单店月均收入出现负增长。霸王茶姬平均单店月均收入同比下跌40%。

沪上阿姨上半年新品推出和营销费用有什么特点？

沪上阿姨上半年推出88亿元，原因是职工薪酬减少。

外卖大战对蜜雪冰城有什么影响？

外卖大战推动了蜜雪冰城国内店均营业额提升，增量订单提升了门店盈利能力，但也带来订单激增压力，影响门店服务质量等。

霸王茶姬应对外卖大战的原则是什么？

霸王茶姬坚持三个原则：致力于提供高质量产品和服务，不卷入价格战；坚定高价值品牌定位；专注于优化运营效率以提升竞争力。