植物蛋白饮料增长困境，健康潮流下为何难突围？

植物蛋白饮料行业现状

在当前消费市场中，健康化成为主流趋势，饮料行业也顺势迎来了新的变革。令人意外的是，被视为健康饮品的植物蛋白饮料，却未能在这股浪潮中顺势而起。

增长乏力的植物蛋白饮品企业

养元饮品的业绩挑战

8月26日晚，养元饮品公布的半年业绩显示，上半年营收约29.4亿元，同比下滑2%。特别是第二季度，收入6.3亿元，同比减少19%。归母净利润在第二季度也同比减少了15.7%。从成本方面看，营业成本的减少成为净利润增长的重要因素。

Oatly的中国市场困境

全球最大的燕麦奶公司Oatly在中国市场的表现同样不尽人意。上半年中国大区收入5061.6万美元，同比减少23.9%。第二季度虽销量有所增加，但收入仍大幅下降。其业绩下滑主要归因于经营策略的调整，专注餐饮服务渠道导致零售和电商渠道的部分合作终止。

植物蛋白饮料市场的分化

品类表现各异

尼尔森IQ数据表明，国内植物蛋白饮料市场中，核桃植物蛋白饮料占比最高，但销售额增速下滑；杏仁植物蛋白饮料则因春节旺季销售增长而上升。其他坚果、花生等品类受中小厂商带动也有不同程度增长。

销售季节的影响

植物蛋白饮料的主要销售季集中在每年三、四季度，这与礼赠场景多在下半年有关。今年中秋礼赠市场的健康化和消费单价降低趋势，对其市场恢复情况产生了不确定性。

增长缓慢的原因分析

产品老化与创新不足

在市场走访中，经销商反映植物蛋白饮品整体销售一般，现有产品老化、创新不足是重要原因。消费者对于新鲜、多样化的需求未能得到满足。

消费者偏好的变化

夏季消费者更倾向于口感清爽的饮料产品，而植物蛋白饮料在这方面可能缺乏竞争力。

市场竞争的压力

国内植物蛋白饮料消费已接近欧美、东亚各国平均水平，行业增速难以加快。头部企业在各自赛道市占率高，消费者认知固化，导致产品结构升级和品类延伸困难。

企业的破圈突围策略

Oatly回归B端

Oatly转身拓展B端市场，借助中国茶饮、咖啡市场的热度，从原料供应端寻求突破。其在餐饮服务渠道的收入占比有所上升。

养元饮品深耕C端

养元饮品选择继续深耕C端，推出多元化产品，如红枣核桃乳、燕麦核桃乳等，并试图拓展早餐市场。B端产品的研发也在推进中。

未来发展的展望

面对当前的困境，植物蛋白饮料企业需要转变传统营销观念，迎合新的消费场景和需求，通过销量增长、结构升级、品类拓展等方式实现长期业绩增长。

相关问答

植物蛋白饮料为何增长缓慢？

产品老化创新不足、消费者夏季偏好变化、市场竞争压力大等都是原因。

养元饮品业绩下滑的主要原因是什么？

营收下滑，营业成本减少对净利润增长贡献较大，且第二季度收入和利润均大幅减少。

Oatly在中国市场业绩不佳是因为什么？

经营策略改变，专注餐饮服务渠道导致零售和电商渠道部分合作停止。

植物蛋白饮料的主要销售季节是什么时候？

主要在每年三、四季度，与礼赠场景集中在下半年有关。

植物蛋白饮料企业如何破圈突围？

Oatly回归B端，养元饮品深耕C端，推出多元化产品。

植物蛋白饮料未来怎样才能实现长期增长？

转变营销观念，迎合新消费场景和需求，进行销量增长、结构升级和品类拓展。