粽子消费为何从“吃味道”转向“买体验”？

粽子消费新热潮

口味创新丰富多样

今年粽子口味种类愈发丰富，除传统口味，新口味层出不穷。“榴莲冰粽”“生椰拿铁粽”等吸引众多消费者尝试，甚至“螺蛳粉臭豆腐粽”也销量不错。这些独特口味满足了不同消费者的味蕾需求，为粽子市场增添了新活力。

IP联名与文化融合

不少品牌借助IP联名吸引消费者。稻香村与《倩女幽魂》合作，于小菓结合钟馗画作推出礼盒。消费者因IP而消费，如泡泡玛特SKULLPANDA主题礼盒，含特色粽子与联名手链，开售即售罄，成为端午消费新时尚。

消费逻辑的转变

情绪经济的崛起

近年来情绪经济兴起，节日成为其渗透率高的领域。2025年中国情绪经济市场规模达2.7万亿元，预计2029年突破4.5万亿元。节日场景中，消费者为情绪溢价买单，“情价比”超越传统性价比。

消费群体年轻化

当前粽子市场消费群体年轻化，25岁至35岁青年成主力，占48%。他们偏爱散装小份冰粽、养生杂粮粽、IP联名文创单品。消费逻辑从“买功能”转向“买体验”，追求更特别的节日感受。

情绪经济的发展方向

深入挖掘精神内核

商家在IP联名或打造个人IP时，应深入挖掘精神内核，让跨界成为品牌故事延展，精准对接品牌价值观。这样能提升品牌内涵，吸引消费者持续关注。

激活传统节日文化

虽然情绪溢价为节日提供新表达，但传统节日归属感靠人际互动等维系。有价值的创新应激活传统，让产品唤起人们对端午的记忆与分享热情，推动情绪经济长远发展。

相关问答

今年粽子消费有哪些新特点？

今年粽子口味更丰富，新口味受青睐，还兴起IP联名热潮，消费者为情绪价值付费，如泡泡玛特主题礼盒因独特设计售罄。

为何当下节日消费市场重视情绪价值？

得益于情绪经济崛起，消费群体年轻化，消费逻辑转变，从“悦他”到“悦己”，口味创新受限，商家转向“卷IP”“卷文化”。

商家在情绪经济中应如何做？

商家选择IP联名或打造个人IP时，要深入挖掘精神内核，让跨界对接品牌价值观，实现品牌故事延展。

传统节日归属感靠什么维系？

传统节日归属感靠人与人之间的互动、共同记忆和文化意义来维系，情绪溢价可为节日提供新表达方式，但非根本。

粽子市场消费群体有何特征？

粽子市场消费群体年轻化，25岁至35岁青年为绝对消费主力，占48%。他们偏爱散装小份冰粽、养生粽及IP联名文创单品。