淘宝闪购“请客”，1亿杯奶茶背后的外卖大战有何秘密？

奶茶成为外卖大战焦点

低价奶茶吸引消费者

在这个五一假期，奶茶在多平台出现低价现象。例如茶百道、库迪咖啡等品牌单品低至1元至5元，霸王茶姬23元双杯，星巴克低至16.8元。这种低价策略吸引了大量消费者。消费者能够以极低的价格享受到心仪的奶茶饮品，像郑州市民朱女士，平时不喝奶茶假期都点了三杯，可见低价的吸引力。

外卖平台的补贴策略

京东开启外卖百亿补贴，发放满20减5、满15减10、满8减7等优惠券，让奶茶在低客单价的基础上更加优惠。淘宝闪购也不甘示弱，以低至几元的奶茶引流。这些补贴使得消费者购买奶茶时花费极少，从而促使订单量大幅增加。

淘宝闪购加入外卖大战的影响

商家订单量显著增长

淘宝闪购5月2日加入外卖大战后，多个茶饮品牌订单量剧增。茉莉奶白多城市店铺饿了么外卖订单量日均增长近3倍，奈雪的茶全国核心城市门店饿了么外卖订单日同比增长超200%，库迪咖啡销量升至饿了么咖啡类目第一。

全量上线后的效果

全量上线48小时内，全国13座城市饿了么单日订单数量突破历史峰值。这表明淘宝闪购的加入对外卖订单量有着极大的推动作用，也体现出奶茶在这场外卖大战中的重要地位。

奶茶成为外卖大战爆品的原因

消费者角度

奶茶属于日常高频消费品类，消费决策门槛低，年轻用户复购性强。茶饮消费弹性大，补贴后一天可多次购买。而且奶茶单价低，平台满减券容易使价格击穿消费者心理预期。奶茶有社交分享属性，低价易引发晒单传播。

平台和商家角度

从平台来看，茶饮品牌门店多、连锁化率高，谈下一个品牌就能引入大量门店，拓展商家资源成本低。对于商家而言，外卖大战是个机会，在行业格局基本定型的情况下，未居首位的品牌想借此逆袭。

相关问答

为什么淘宝闪购选择奶茶来吸引顾客？

因为奶茶具有高频消费、低客单价、社交传播性等特征，能够以低价吸引顾客，通过补贴让顾客低价购买，从而吸引更多顾客到平台。

京东外卖的补贴对奶茶订单有何影响？

京东外卖的补贴让奶茶价格变得非常低，如1元就能买到奶茶，这吸引了大量新用户下单，使得奶茶订单爆发式增长，商家参与积极性也很高。

淘宝闪购加入外卖大战后，商家订单增长的情况如何？

多个商家订单增长显著，茉莉奶白订单量日均增长近3倍，奈雪的茶订单同比增长超200%，库迪咖啡销量升至类目第一。

奶茶的消费弹性大对平台有什么好处？

奶茶消费弹性大意味着补贴后消费者可能多次购买，平台可以快速提升订单量，同时也有助于吸引新用户，扩大平台的用户基础。

为什么茶饮品牌重视这次外卖大战？

在行业格局基本定型的情况下，未处于行业首位的品牌想借此机会逆袭，提升自己的地位，增加盈利和市场份额。

淘宝闪购和饿了么的联手对品牌有什么帮助？

能够提升品牌的运营效率和盈利能力，在新品等关键生意节点，还可能创造新的增长势能。