外卖大战下，餐饮房租会下降吗？
外卖大战对餐饮业的冲击
订单量激增与客流分流
外卖大战中，补贴力度巨大，淘宝闪购日均订单峰值达1.2亿，美团每日也有1亿订单量。这使得大量消费者选择线上点外卖，社区餐饮门店的客流被严重分流。原本依赖线下客源的社区餐饮，面临着前所未有的挑战，生意大不如前。
对餐饮经营的全面影响
外卖大战不仅分流了线下客流，还对餐饮经营的各个方面产生了影响。餐饮商户为了竞争，不得不参与价格战，导致人均价位降低。即便如此，闭店数仍大幅攀升，2024年全国闭店数达409万家，闭店率61.2%，超2023年，众多餐饮品牌营收和利润下滑。
餐饮市场的现状
价格战与经营困境
2024年，47.8%的持续经营餐饮商户降低了人均价位，百元以上餐厅超80%出现客单价下降情况。但降价并未有效拯救经营，全国闭店数和闭店率上升，多家全国性餐饮品牌创始人感慨经营艰难，为降成本采取雇佣更少员工、装修降级等措施。
一线城市餐饮收缩
一线城市餐饮市场处于收缩区间，1-7月，北京餐饮收入同比下降3.6%至792.0亿元，上海餐费收入同比下降2.9%至1141.95亿。随着营收下滑，餐馆对高价房租的忍耐力降低，社区餐饮受影响尤其明显。
餐饮房租的态势与博弈
房租下滑趋势
餐饮房租已呈现下滑态势，一线城市头部商场房租坚挺甚至微涨，其他区域房租有松动趋势，但跌幅不明显。随着餐饮营收下滑，餐馆对高价房租的承受能力下降，房租下滑是市场变化的必然结果。
物业方与餐饮老板的博弈
物业方与餐饮老板的博弈由来已久。2023年年末和府捞面创始人就提到当时是博弈关键期，和府捞面部分项目租金变便宜但签约时间短，物业方仍期望涨价。如今在餐饮生存困局与外卖大战推动下，房租下降可能加快。
对餐饮老板的期望
服务费的压力
餐饮老板在面临房租压力的还承受着外卖平台服务费的负担。若外卖平台上涨相关服务费，无疑会让本就艰难的餐饮老板雪上加霜，进一步压缩他们的利润空间。
呼吁稳定经营环境
希望美团等外卖平台不要上涨对餐饮老板的相关服务费，给餐饮老板一个相对稳定的经营环境。房租下降或许能缓解部分压力，稳定的服务费政策则能让餐饮老板更好地规划经营，有机会走出困境。
相关问答
外卖大战对社区餐饮门店客流有何影响？
外卖大战中，因补贴等因素，大量消费者选择线上点外卖，社区餐饮门店的客流被分流到线上外卖平台，线下生意大受影响。
2024年餐饮市场价格战情况如何？
8%的持续经营餐饮商户降低了人均价位，百元以上餐厅超80%出现客单价下降情况，价格战激烈。
一线城市餐饮市场目前状况怎样？
9%。一线城市餐饮市场处于收缩区间，经营状况不佳。
餐饮房租目前呈现什么态势？
一线城市头部商场房租坚挺甚至微涨，其他区域房租有松动趋势，但跌幅不明显，整体呈现下滑态势。
物业方与餐饮老板在房租方面有怎样的博弈？
此前和府捞面部分项目租金变便宜但签约时间短，物业方还想涨价。如今在多种因素推动下，房租下降或加快。
为何希望外卖平台不涨服务费？
餐饮老板本就面临房租等成本压力，经营艰难。若外卖平台上涨服务费，会进一步压缩利润空间，不利于其生存发展。
