外卖平台的高额补贴能持续多久？
外卖订单的爆发式增长
美团订单创新高
7月5日，美团迎来订单的爆发。单日零售订单突破历史纪录，高达1.2亿单，餐饮订单超1亿单。当晚8点45分，即时零售日订单突破1亿单，2小时内产生超2000万笔订单。如此惊人的数字，展现出美团平台强大的吸引力和消费者旺盛的需求。
补贴引发热潮
美团外卖投入大额补贴，“0元购”外卖红包券大量投放。消费者领取后能免费得奶茶、汉堡等。这一折扣力度大，全国外卖订单数量激增。消费者纷纷囤货，甚至出现冰箱囤满奶茶的情况，外卖市场热闹非凡。
平台与门店的变化
订单激增给平台和门店带来挑战与变化。美团App小范围地区用户出现短时服务异常。餐饮门店预约单量大幅提升，有的门店最高预约单量近400单，有的超3000单，奶茶店库存销售一空。
骑手与消费者的新体验
骑手收入增加
外卖骑手卢叔感受到这轮补贴带来的变化。补贴突然进行，单量暴增，骑手时薪超百元，客单价格翻倍，原本每单6-7元，现在十几元。按每天工作12小时算，月收入破万甚至更高。
骑手面临问题
骑手也遇到新问题。由于点外卖的人太多，奶茶店制作速度慢，排队超40分钟，影响骑手接单、送单速度，出现“卡单”现象。但总体来说，骑手因补贴赚到钱，还是比较开心。
消费者的选择
消费者赵佳展示了用券买免费奶茶的成果。不同平台补贴有差异，美团奶茶商家参与多，淘宝闪购加大了商超补贴力度。消费者会根据补贴情况选择平台，补贴大的品类多是奶茶、咖啡等。
外卖平台的竞争格局
淘宝闪购入局
淘宝闪购的入局引发新的外卖交锋。7月2日，淘宝闪购启动500亿元补贴计划，12个月直补消费者及商家。补贴首日效果显著，餐饮各类数据大幅增长，订单量不断突破。
各方竞争态势
美团也积极应对，美团CEO王兴表示要赢得竞争。美团外卖还将未来三年投入1000亿元。京东也在外卖领域发力，虽目前补贴声量低，但订单量也有突破，外卖领域形成新的竞争格局。
竞争不可持续
华东政法大学翟巍认为，高额补贴的外卖战争不可持续。平台短期可进行低价竞争，长期难以承担成本。应从短期补贴竞争转向长期高质量竞争，提升服务质量，保障各方利益。
相关问答
美团7月5日订单情况如何？
2亿单，餐饮订单超1亿单，晚间8点45分即时零售日订单突破1亿单，2小时内产生超2000万笔订单。
美团订单激增的原因是什么？
美团在7月5日投放不少“0元购”外卖红包券，这种大额补贴吸引了众多消费者下单，导致订单数量激增。
外卖骑手在补贴期间收入怎样？
补贴期间，骑手时薪超百元，客单价格翻倍，原本每单6-7元，现在十几元，月收入破万甚至更高。
骑手在补贴期间遇到什么问题？
因点外卖的人太多，奶茶店制作速度慢，排队超40分钟，影响骑手接单、送单速度，出现“卡单”现象。
淘宝闪购有什么补贴举措？
7月2日，淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划，将在12个月直补消费者及商家。
目前外卖平台竞争格局怎样？
外卖领域形成新的三国杀，美团、阿里、京东三方竞争激烈，淘宝闪购单量增速迅猛，逐渐逼近美团。
