多地发放餐饮消费券，港股餐饮股为何大涨？

餐饮市场旺季来临

火锅消费热度飙升

冬季是火锅消费的旺季，从各地海底捞门店的情况就能看出。成都万象城海底捞门店消费人次环比上季度增幅明显，营收增长近20%。在哈尔滨、南京、海口等地的海底捞门店，日均客流较上月上升10%左右。携程美食林榜单数据显示11月火锅店访问量大幅增长，多个城市成为火锅店访问量最多的城市。美团、大众点评数据显示成都地区火锅堂食线上交易额居首。

整体餐饮市场逐步复苏

从国家统计局的数据来看，2024年10月全国餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%，1-10月全国餐饮收入44367亿元，同比上升5.9%。中国饭店协会表示10月线下消费活力改善，中国烹饪协会称10月餐饮市场运行稳中有进。这表明整体餐饮市场正在逐步复苏。

港股餐饮股集体上涨

各餐饮股涨幅明显

12月6日港股餐饮股多数走高。呷哺呷哺大涨8.82%，特海国际涨8.38%，百胜中国涨4.11%，海底捞涨3.76%，九毛九涨3.88%。这些餐饮股的上涨反映出餐饮市场的积极态势，也让投资者看到了餐饮行业的发展潜力。

背后的市场逻辑

餐饮市场的复苏趋势在二级市场得到体现。餐饮消费旺季的到来，加上多地发放餐饮消费券，增强了人们对餐饮行业的信心。消费者在餐饮上的消费意愿增强，餐饮企业的业绩预期也会随之提高，从而推动餐饮股股价上涨。

餐饮消费券助力餐饮市场

各地消费券发放情况

上海将于12月发放第三轮“乐品上海”餐饮消费券，共安排三批发放，券面仍为七折优惠。广州将发放1亿“食在广州”餐饮消费券，12月4日已开始第一轮发放，分四个周期，每逢周三开放领券。这些消费券的发放将刺激餐饮消费。

消费券的积极意义

中国食品产业分析师朱丹蓬表示消费券为行业注入强心针。天风证券指出餐饮消费券拉动效果直接明显，有利于刺激餐饮行业恢复。东兴证券研报认为在消费券刺激下餐饮消费有进一步复苏空间，还能拉动上下游产业需求恢复。

相关问答

火锅消费旺季有哪些表现？

火锅消费旺季时，海底捞等门店营收和客流上升，多地火锅店访问量大幅增长，成都火锅堂食线上交易额居首等。

港股餐饮股上涨与餐饮消费券有何关系？

餐饮消费券使餐饮市场复苏预期增强，消费者消费意愿提高，餐饮企业业绩预期随之提高，推动餐饮股股价上涨。

上海餐饮消费券的发放安排是怎样的？

上海12月发放第三轮“乐品上海”餐饮消费券，共三批，时间为12月7日、14日和28日，券面有满300元减90等四种七折优惠。

广州餐饮消费券的发放周期是多久？

广州“食在广州”餐饮消费券于12月4日开始第一轮发放，分四个周期，每逢周三开放领券，计划发放1亿元。

餐饮消费券对上下游产业有何影响？

餐饮消费券刺激餐饮消费复苏，随着餐饮消费的复苏，白酒、调味品、啤酒等上下游产业需求将有所恢复。

10月全国餐饮收入情况如何？

3%。