京东重金招募菜品合伙人，“七鲜小厨”能否闯出一片天？

京东“菜品合伙人”招募计划详情

招募目标与投入

京东此次正式启动“菜品合伙人”招募计划，野心勃勃地投入10亿元现金。其目标明确，是要面向全国餐饮品牌与个体厨师，为1000道招牌菜寻觅合适的合伙人。如此大规模的投入，显示出京东在餐饮领域开拓新业务的决心，试图整合各方资源，打造一个独特的餐饮合作模式。

合伙人权益与职责

成为合伙人后，权益十分诱人。每道菜有100万元保底分成，而且菜品销量分成上不封顶。而合伙人所需要承担的职责并不复杂，仅需提供菜品配方并参与研发即可。这对于众多拥有独特菜品配方的品牌餐厅和个体厨师来说，无疑是一个极具吸引力的机会。

“七鲜小厨”的运营模式

制作与销售形式

“七鲜小厨”作为京东旗下合营品质餐饮制作平台，承担着现炒制作及品控的重要任务。其销售形式以外卖、自提两种为主，没有堂食服务。这种模式紧跟当下快节奏的生活方式，满足了消费者便捷获取美食的需求，也降低了运营成本。

菜品与价格区间

从已开业的北京长保大厦的七鲜小厨门店来看，菜品丰富多样。提供特色小炒、意面小吃、炒饭炒粉等多种选择，价位在20-40元区间。这样的菜品和价格定位，能吸引广大普通消费者，具有较强的市场竞争力。

京东外卖业务的扩张布局

前期业务成果

上线四个月以来，京东外卖的扩张步伐相当激进。今年6月，成绩斐然，日订单量已突破2500万单，品质餐饮门店入驻超过150万家，全职骑手规模突破12万人，平台近200个餐饮品牌订单量突破百万。这些数据表明京东外卖已在市场中占据了一定的份额。

近期扶持计划

到了7月，京东外卖进一步发力。启动面向商家的“双百计划”，新投入超百亿元扶持品牌商家，同时向骑手端投入20亿元提升运力能力。不仅如此，还计划3年投入超百亿元建设超10000个“七鲜小厨”，全面推进外卖业务的发展。

“七鲜小厨”背后的意义与展望

商标与公司架构

“七鲜小厨”的商标由江苏卓誉信息技术有限公司持有，该公司由宿迁京东佳品贸易有限公司100%控股。这种公司架构的设置，体现了京东对“七鲜小厨”业务的紧密掌控，为其统一管理和运营奠定了基础。

商业模式与食品安全

京东创始人刘强东曾表示，期待京东外卖出现与美团不同的商业模式，彻底解决食品安全问题。“七鲜小厨”这种合伙人模式或许就是京东探索新商业模式的尝试，通过严格的品控保障食品安全，有望在市场中走出一条差异化道路。

相关问答

京东“菜品合伙人”招募计划投入了多少钱？

京东投入10亿元现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。

“七鲜小厨”的销售模式是怎样的？

“七鲜小厨”采取“外卖+自提”的模式，没有堂食服务，消费者可通过线上平台下单获取美食。

成为“菜品合伙人”有什么好处？

成为合伙人每道菜立奖100万元保底分成，菜品销量分成上不封顶，还无需付出开店等成本。

京东外卖近期有哪些扶持计划？

7月京东外卖启动“双百计划”，投入超百亿元扶持品牌商家，向骑手端投入20亿元提升运力。

“七鲜小厨”目前上线美团和饿了么了吗？

目前七鲜小厨暂未上线美团和饿了么，消费者可通过京东相关平台下单购买其菜品。

京东打造“七鲜小厨”有什么特别意义？

京东试图通过“七鲜小厨”探索新商业模式，解决食品安全问题，推进外卖业务差异化发展。