从烤鸭店改造看上海如何优化基层营商环境？

22年老店的“合规焦虑”

老店面临的问题

杨浦区水丰路的晶牌烤鸭店开了22年，陈龙晶虽烤鸭手艺精湛，但后厨问题不少。厨房面积小，操作不便，油烟机老旧排烟差，设备格局不合新规，他不知如何改，合规成难题，心里压力大。

部门上门指导

去年底，市场监管与城管部门执法人员上门，陈龙晶以为是来罚款的，结果却是来帮忙。他们进后厨查看，一项项指点如何合规，从操作台动线到油烟净化设备，再到垃圾清运通道，让陈龙晶心里有了底。

柔性监管下的“温情处方”

多次上门协助

执法人员不止一次上门，装修期间春节陈龙晶回老家，他们帮忙盯着工地，从图纸落地到施工细节全程跟进。小店如今证照齐全，为发展打下基础。

小店焕然一新

陈龙晶底气足了，盘下隔壁水果店，店面扩展，后厨大变样。新油烟机让空气好，鸭子味道不变，生意更好，一天卖出的鸭子数量增多，老主顾放心，新客也来了。

人情味成就“最暖一公里”

呵护基层“毛细血管”

在营商环境建设中，呵护街巷小店很关键。上海构建三级联动体系，取得成效。如“路易号”巨轮快速亮相，上钢新村街道提供贴心服务，体现了对基层的重视。

创新管理模式

长宁区兆丰广场推出“潮汐经营区”模式，商家换临时摊位获批时间大幅缩短，满足商机快速切换需求，其他商业体也纷纷申请，这让商场更具活力。

上海通过这些举措，把优化基层营商环境落到实处，让街镇成为营商环境的坚实底座，温暖了创业者和经营者的心，提升了城市的吸引力和竞争力。基层营商环境的优化，不仅让小店生意更好，也为城市发展注入动力，让上海更具魅力。无论是烤鸭店的改造，还是商场管理模式的创新，都体现了上海在营商环境建设上的用心和智慧，为各类经营主体提供了更好的发展空间。

相关问答

晶牌烤鸭店改造前存在哪些问题？

厨房面积小，操作困难；油烟机老旧，排烟不畅；设备格局不合新规矩，店主不知如何整改，心里压力大。

执法人员上门后做了什么？

执法人员进后厨查看，和店主一件事一件事捋，指点操作台动线、油烟净化设备型号、垃圾清运通道等合规问题。

装修期间执法人员做了什么？

装修期间赶上春节，店主回老家过年，执法人员在工地上帮忙盯着，从图纸落地到施工细节全程跟进。

“潮汐经营区”创新管理模式有什么好处？

商家换临时摊位获批时间大幅缩短，能快速抓住节假日消费商机，满足当下商机快速切换需求，让商场常逛常新。

上海优化基层营商环境采取了哪些举措？

构建“市级指导、区级统筹、街镇落地”三级联动体系，推动跨部门联合检查、柔性执法，推出创新管理模式。

街镇基层营商环境改善对上海有什么意义？

街镇服务能力与态度构成经营主体对上海营商环境的真实体感，是营商环境的“脸面”“底色”和坚实底座，提升城市吸引力和竞争力。