山姆超市选品降级，到底动了谁的“奶酪”？
山姆超市选品调整引发热议
好丽友下架事件
7月16日，“山姆线上已下架好丽友”登上热搜。媒体致电山姆客服，得知“好丽友”低糖巧克力派全国线上已下架，具体原因不明。此前消费者就指责山姆超市为降成本，将进口高端品牌换成“低配版”国产品牌，如智利西梅换为溜溜梅西梅。此次好丽友下架，再次引发大众对山姆选品的关注。
新品上架情况
“好丽友”低糖巧克力派上新不久又下架，而山姆超市同时上线了“徐福记”“卫龙魔芋爽”等多款知名国产品牌零食。目前山姆超市还有一款“好丽友”进口玉米味脆片在售。山姆超市这种选品的调整，在市场上引起了不小的波澜。
消费者与国产品牌的不同态度
消费者的不满
山姆超市着急下架新品，源于超500万付费会员“用脚投票”表达对选品的不满。在社交平台，不少消费者吐槽花高价办卡，逛到的却像“大包装版的大润发”。山姆曾靠高品质选品受中产阶级偏爱，如今自有品牌新品推出速度变慢，国货增多，让消费者觉得“山姆选品”光环不再。
国产品牌的渴望
从国产品牌角度看，山姆超市意味着“食品安全背书”与“销售放量渠道”双重保障。国内零食品牌一旦上线山姆超市，能获得长期稳定收入。像有友食品、盐津铺子等品牌，产品进入山姆后销量大增，带动公司营收增长，所以山姆成为国产零食品牌争相挤入的“认证赛道”。
山姆超市背后的供应链博弈
供应商承压
今年3月，受中美关税影响，沃尔玛要求供应商降价，山姆中国同步发出要求。这一要求遭到众多中国供应商抵制，双方谈判陷入僵局。中国食品企业利润率微薄，山姆的“压价策略”可能使中小厂商亏损，供应商日子不好过。
山姆的困境
沃尔玛称要保持美国食品和日用品低价，成本增高售价不变，山姆供应商利润被挤压。山姆超市左右为难，压价保利润会损失品牌声誉。消费者对山姆选品变化不满，曾经的一些热门进口商品下架，山姆曾靠“进口选品+高品质”建立优势，如今“降本”却动摇了消费信心。
相关问答
山姆超市为什么下架好丽友低糖巧克力派？
客服表示具体原因暂时不清楚，目前还未接到相关通知，不过可能与选品策略调整等因素有关。
消费者为什么对山姆超市选品不满？
山姆曾以高品质选品受青睐，如今自有品牌新品减少，国货增多，且一些进口热门商品被换或下架，让消费者觉得品质下降。
国产品牌为何想进入山姆超市？
山姆超市能提供“食品安全背书”与“销售放量渠道”双重保障，产品上线后可获长期稳定收入，带动企业发展。
山姆超市要求供应商降价带来了什么影响？
这一要求遭到中国供应商抵制，双方谈判陷入僵局，可能加剧中小厂商压力，影响山姆超市的供应链稳定。
山姆超市在选品调整上面临怎样的困境？
一方面要压价保利润，另一方面不断下架“性价比爆品”会损失品牌声誉，处于两难境地。
山姆超市选品调整对其会员有何影响？
部分会员因选品变化不满，觉得花高价办卡却享受不到以往高品质商品，影响会员对山姆的忠诚度。
