原奶价格倒挂，牧场危机何时休？还要继续杀牛吗
原奶价格倒挂与供应过剩
自2023年初“倒奶杀牛”以来，牧场危机不但没有解除，反而愈演愈烈。国内原奶行业供需失衡，奶价一路下跌，供应过剩的问题愈发严重。北方某区域牧场生产负责人张明表示，奶价早已覆盖不住成本，综合成本远高于当前价格。向头部乳企供奶的徐平情况稍好，但牧场仍在亏损。今年原奶过剩情况比以往更加严重，价格自年初持续下行且毫无反弹迹象。
原奶周期的变化
国内原奶周期经历了三轮起伏，从2021年的高点至今，跌幅已超过28%。尽管近一年来行业持续“杀牛”去产能，但由于奶牛单产提升速度更快，原奶总产量不减反增，总体供需关系难以逆转。
牧场的亏损与困境
大型牧场的财报表现
经历长达3年的原奶价格调整期，大型牧场的财报状况不佳。上游4家上市牧场中，除优然牧业营业收入同比上升外，现代牧业、澳亚集团和中国圣牧均同比下滑，净利润方面四家均录得亏损。
中小牧场的艰难生存
最早受到冲击的社会中小牧场日子更加艰难，向中小乳企供奶的牧场在原奶下行周期风险更高，拒奶情况较多，价格也极为低廉。
奶价回暖的希望与不确定性
乳企的看法
伊利股份表示，原奶产量增长趋势放缓，下半年原奶供需差距可能收窄。蒙牛乳业预计在2025年临近中秋、国庆双节时，奶业供需会达到相对平衡。但奶农们对奶价回暖的迹象依然感到渺茫。
政策的支持与作用
政策的出台
近期农业农村部等七部门联合印发通知，对稳定肉牛奶牛生产作出部署，要帮助养殖场户渡过难关。通知中提出了促进消费和强化信贷保险政策支持等措施。
政策的效果
天润乳业相关人员表示，促消费政策将起到一些缓解作用，但对于整个行业来说，面临的亏损寒冬仍未结束，资金链紧张和冬储饲料准备等问题仍困扰着牧场。
对于当前的去产能形势，专家建议全国统筹推行养殖配额制，并建立总供求关系的预测预警机制。奶农们在困境中无奈坚持，等待着行业的转机。
原奶价格为什么会持续倒挂？
原奶价格持续倒挂是因为国内原奶供需失衡，供应过剩，而消费增量有限，导致奶价下跌，成本高于售价。
牧场危机主要表现在哪些方面？
主要表现为奶价过低覆盖不住成本，牧场亏损，大型牧场财报不佳，中小牧场生存艰难，资金链紧张等。
去产能为什么没有扭转原奶供应过剩的局面？
虽然在去产能，但奶牛单产提升速度更快，各地淘汰速度和步骤不一致，所以原奶总产量仍过剩。
政策能有效解决牧场危机吗？
政策能起到一定的缓解作用，但完全解决还需要时间和市场自身的调整。
奶农为什么不选择退出？
退出成本太高，牛的售价大幅下降，退出会导致负债累累，所以只能硬撑着等待转机。
未来原奶行业会怎样发展？
未来原奶行业的发展取决于去产能进程、消费需求增长以及政策的效果等多方面因素，目前仍存在不确定性。
